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Nutriéndote, Nutrición Clínica Especializada

Cuida tu corazón desde el plato

Alimentación para colesterol y triglicéridos elevados, presión alta y enfermedades cardiovasculares, con menús que sí se antojan.

Colesterol, triglicéridos e hipertensión en Tijuana — Nutriéndote
Corazón y presión

Colesterol, triglicéridos e hipertensión en Tijuana

El colesterol, los triglicéridos y la presión arterial responden a lo que comemos, y casi nunca duelen: se descubren en un estudio de rutina. Una alimentación baja en grasas saturadas y sodio, rica en fibra, omega 3 y potasio, es la primera línea del tratamiento y el mejor complemento de los medicamentos.

No se trata de comer sin sabor. En consulta aprendes a leer etiquetas, a sazonar con hierbas y cítricos en lugar de sal, a elegir grasas que protegen —aguacate, nueces, pescado— y a moderar azúcares y alcohol, que son los que más elevan los triglicéridos.

Qué incluye

Lo que trabajamos en consulta

Plan cardioprotector

Basado en verduras, leguminosas, cereales integrales, pescado y grasas saludables.

Menús bajos en sodio

Cómo cocinar con menos sal sin perder sabor y qué alimentos procesados la esconden.

Lectura de etiquetas

Sodio, grasas saturadas, azúcares añadidos y sellos de advertencia, explicados.

Fuentes de omega 3 y fibra

Qué comer y cuánto para apoyar el control de colesterol y triglicéridos.

Control de peso y cintura

Reducir grasa abdominal mejora presión, glucosa y lípidos a la vez.

Seguimiento con tus estudios

Comparamos tus resultados de laboratorio para ajustar el plan.

Proceso

De la valoración al seguimiento

  1. Valoración completa

    Historia clínica y de alimentación, medidas corporales, estudios de laboratorio que ya tengas y tu rutina real: horarios, gustos, presupuesto.

  2. Diagnóstico nutricional

    No nos quedamos en la báscula. Buscamos la causa por la que subiste o bajaste de peso, o por la que tus estudios salieron alterados.

  3. Plan a tu medida

    Guía de alimentación con porciones claras, menús fáciles de seguir, lista del súper y opciones para comer fuera de casa.

  4. Seguimiento y ajustes

    Revisamos avances, resolvemos dudas y ajustamos el plan. La educación nutricional es parte de cada cita, no un folleto.

Complementos

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Preguntas frecuentes

Dudas sobre corazón y presión

¿Puedo comer huevo si tengo colesterol alto?

En la mayoría de los casos sí, con moderación y dentro de un plan bajo en grasas saturadas. La cantidad depende de tus estudios y de tu riesgo cardiovascular.

¿Qué eleva más los triglicéridos?

Azúcares, refrescos, jugos, harinas refinadas y alcohol, más que las grasas. Reducirlos suele reflejarse pronto en los estudios.

¿Cuánta sal puedo consumir con presión alta?

La recomendación general es menos de una cucharadita al día sumando toda la comida, pero la cifra exacta la definimos según tu caso y la indicación de tu médico.

¿Tengo que tomar suplementos de omega 3?

No necesariamente. Primero se busca cubrirlo con alimentos; si se requiere un suplemento, se valora junto con tu médico.

La información de esta página es orientación general y no sustituye la valoración individual. El plan de alimentación se define en consulta y se coordina con tu médico tratante.

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