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Recetario Nutriéndote
200 recetas saludables, fáciles y con información nutricional.
El hígado graso se trata comiendo mejor
Plan de alimentación para hígado graso no alcohólico: menos azúcares y ultraprocesados, más fibra, y una reducción de peso gradual y segura.
Hígado graso en Tijuana
El hígado graso suele aparecer en un ultrasonido que se pidió por otra razón. No da síntomas claros, pero avisa de que el cuerpo está guardando más energía de la que usa, y suele acompañarse de triglicéridos altos, resistencia a la insulina y grasa abdominal.
La buena noticia es que la alimentación y la actividad física son el tratamiento principal. En Nutriéndote armamos un plan que reduce azúcares añadidos, bebidas azucaradas y alcohol, ordena las porciones de harinas y grasas, y te lleva a una pérdida de peso gradual, que es lo que protege al hígado.
Qué incluye
Lo que trabajamos en consulta
Plan bajo en azúcares añadidos
Alternativas reales al refresco, los jugos y el pan dulce de todos los días.
Pérdida de peso gradual
Metas alcanzables; las bajas bruscas no son recomendables para el hígado.
Grasas que ayudan
Aceite de oliva, aguacate, nueces y pescado en lugar de frituras y embutidos.
Fibra en cada comida
Verduras, leguminosas y cereales integrales para mejorar saciedad y glucosa.
Orientación sobre alcohol
Qué recomendación aplica a tu caso.
Seguimiento con laboratorio
Revisamos enzimas hepáticas, lípidos y glucosa en tus controles.
Proceso
De la valoración al seguimiento
Valoración completa
Historia clínica y de alimentación, medidas corporales, estudios de laboratorio que ya tengas y tu rutina real: horarios, gustos, presupuesto.
Diagnóstico nutricional
No nos quedamos en la báscula. Buscamos la causa por la que subiste o bajaste de peso, o por la que tus estudios salieron alterados.
Plan a tu medida
Guía de alimentación con porciones claras, menús fáciles de seguir, lista del súper y opciones para comer fuera de casa.
Seguimiento y ajustes
Revisamos avances, resolvemos dudas y ajustamos el plan. La educación nutricional es parte de cada cita, no un folleto.
Complementos
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Preguntas frecuentes
Dudas sobre hígado graso
¿El hígado graso se quita?
En etapas iniciales puede mejorar de forma importante con cambios de alimentación, pérdida de peso y ejercicio. El seguimiento médico define cómo evoluciona tu caso.
¿Sirven los tés o las pastillas para «desintoxicar» el hígado?
No hay producto que sustituya los cambios de alimentación, y algunos suplementos herbales pueden dañar el hígado. Consulta antes de tomarlos.
¿Puedo comer fruta?
Sí, fruta entera y en porciones. Lo que conviene limitar son jugos, refrescos y azúcar añadida.
¿Es por tomar alcohol?
No siempre. El hígado graso no alcohólico es el más común y está ligado a la alimentación, el peso y la resistencia a la insulina.
La información de esta página es orientación general y no sustituye la valoración individual. El plan de alimentación se define en consulta y se coordina con tu médico tratante.
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