Los triglicéridos son la forma en que el cuerpo guarda la energía que no usa. Cuando salen elevados en un estudio, la alimentación es el primer lugar donde hay que mirar.
Qué los sube
Mucha gente piensa en la grasa, pero los principales responsables suelen ser otros:
- Azúcares y bebidas azucaradas: refrescos, jugos, aguas de sabor con mucha azúcar, café con jarabes.
- Harinas refinadas en exceso: pan blanco, pan dulce, galletas, pastas en porciones grandes.
- Alcohol: incluso en cantidades moderadas puede elevarlos de forma importante.
- Exceso de calorías en general, y la grasa abdominal.
Qué ayuda
- Pescados grasos como sardina, atún, salmón o trucha, dos veces por semana.
- Fibra: avena, frijoles, lentejas, verduras y fruta entera.
- Grasas saludables en porciones medidas: aguacate, nueces, aceite de oliva.
- Movimiento: caminar a paso ligero la mayoría de los días.
Tres cambios con mucho efecto
Cambia las bebidas azucaradas por agua simple o de fruta sin azúcar; deja el pan dulce para una vez por semana; y cena más ligero y más temprano. En muchas personas, esos ajustes se reflejan en el siguiente estudio.
Cuándo no basta la dieta
Con cifras muy altas, tu médico puede indicar medicamento además de los cambios de alimentación. Una cosa no sustituye a la otra.
Este artículo es orientación general y no sustituye una consulta. Si tienes una enfermedad o tomas medicamentos, pide a tu nutriólogo y a tu médico las indicaciones para tu caso.